2017-9-30 喜多方 坂内食堂
約10年前、タケと大型バイクで喜多方の坂内食堂に肉そばを食べにいこうと約束...
しかし、いつまでたってもバイクが買えず...
このままでは約束守れぬまま終わってしまうのでは..と思いタケのオープンカーでいくいことにしました♪
朝4時に家をでて道の駅で待ち合わせ。
ジャンバーを着て車をオープンカーにし高速を走るおっさん二人(笑)
8時に坂内食堂に到着。
ん?だれも並んでない。。もしや休みと思い店にはいるとちゃんと営業しておりホッとしました。
お客さんがこんなに空いてるの珍しいって話してましたので、ラッキーでしたね~
さて目的の肉そば
凄いビジュアルです。
透き通ったやさしい味のスープと少し柔らかめですが喉ごしのよい麺、そして圧巻のチャーシュー。。
満足しました♪
道の駅で風呂に入り、1時間強睡眠をとり疲れを癒す。。。最高ですね~
そして大内宿へ。
結構こんでますね~。茅葺屋根の並ぶ風景。。。癒されますね♪
ネギを箸代わりにした蕎麦を食べたかったのですが40分待ちとのことなので諦めました...
帰り道に そば処なかい という幟がみえ、とても気になったのでいってみました☆
そしたらこれが大当たりでした~♪
会津のあおりを使った蕎麦は歯ごたえ、かおり、喉ごしすべてGoodで感激しました♪
つけ汁も通常のものとえごまをすったタレの2種類があり、両方楽しめました。えごまの天ぷらも初めて食べました♪ 通常のつけ汁を 1/3 加えたえごまつけ汁がしたの写真です。
会計時におかみさんがいろいろと話をしてくだいました。
なかでも、お客さんに書いてもらったという一筆書きの龍!
素晴らしいですね☆
「一斗二升五合」
一斗は五升の倍だから、「ごしょうばい=ご商売」
二升は升がふたつなので「ますます=益々」
五合は一升の半分なので「はんじょう=繁盛」
すなわち「ご商売益々繁盛」
だそうです。知らなかったぁ~
なかいを後に、また風を受けて走るオヤジども。。風が気持ちいい~
いや~。オヤジの二人旅もなかなか悪くないかもですね♪